Alaçatı - Çeşme

Alaçatı son zamanların en popüler mekanı, akşamları arnavut kaldırımlı sokaklarını yerli ve yabancı turistler, birbirlerini ezercesine, tavaf ediyor. Istanbullu pek çok işletmeci Alaçatının yeme, içme ve eğlence hayatını yönlendirmeye ve Alaçatının yaşadığı talep patlamasından payını almaya çalışıyor. Alaçatının sezonu uzun olmadığı içinde, bu mekanlar en kısa sürede kar etmeyi hedefliyor. Bunun sonucu olarak da müşteriler, sıkış tepiş ortamlarda, vasat diyebileceğimiz yemeklere dünya kadar para ödüyor.

Çeşme ve Alaçatının bence en güzel zamanı Eylül, hava mükemmel, plajlar balık istifi değil - rahat, gürültü patırtı azalmış. Veeee, av yasağı sona erdiği için balık taze ve bol.

Bu sene Alaçatı seyahatimde ilk kez Port Balık a gittim. www.portbalik.com

O kadar keyif aldım ki son gece alaçatı ya vedayı mutlaka Port Balıkta yapmam gerektiğini düşünerek bir kez daha gittim. Servis MÜKEMMEL. Yemekler, mezeler süper. Hesap makul. Dört kuşaktır lokantacılık yapan bir ailenin işletmesi. Benim favorlerim ahtapot ızgara, adeta pamuk gibi ve sigara böreği şeklinde yapılan sıcak tahin helvası -sakızlı dondurma ile servis ediliyor. Kabuklu deniz mahsülleride farklı şekillerde hazırlanıyor. Alaçatı yat limanın içindeki restoranın atmosferi mükemmel, masanızdan denizdeki ekmekleri kapışan kefalleri seyredebiliyorsunuz. Teras doğuya baktığı için mehtabın seyrine doyum olmuyor.


Bana göre Alaçatı - Çeşme ikilisinin en keyifli yeme içme deneyimleri arasında Sokak yiyecekleri diye adlandırabileceğimiz abur cuburlar yer alıyor. Kumru, kokoreç, turşu suyu, dondurma ve tabiiki midye dolma.

1980 den beri Çeşme girişinde Mehmetçik parkının köşesinde midye dolmacılık yapan İbrahim usta artık dükkanlaşmış. Alaçatıya da şube açmış, hatta bu sene Bodruma yayılmayı bile düşünmüşler. İbrahim ustanın midye dolmasının özelliği, içinin bol bahartlı olarak hazırlanması. Yenibahar ve karabiberi bol. Üstüne sıkılan limon ile ağızda mükemmel bir tat bırakıyor. En küçüklerini tercih etmenizi öneririm.

Çeşmenin dondurmacıları daha çok biliniyor. Ilıca, şantiyedeki yılların dondurmacısı Veli Usta da alaçatıya şube açmış. Balbadem, Karadut, Vişne ve Limon çocukluğumdan beri değişmeyen lezzet klasikleri.
Ancak, benim için vaz geçilmeyecek dondurma Çeşme çarşı içindeki Rumeli pastanesinin Sakızlı dondurması. Damla sakızın neredeyse acı diyebileceğim yoğun tadı ağzınızdan uzun süre gitmiyor. Rumeli pastanesinin ayrıca kendi markası Çeşmeli reçellerini de hediyelik olarak almanızı öneririm. Sakız, Bergamut, Turunç, Fıstık, Kestane, Ceviz ve illakide Yeşil İncir reçeli.



Afiyet Olsun !